Tocăniță de ciuperci
Din categoria „Noi ce mai gătim în viteză pentru cină”, tocănița aceasta se prepară din doar două ingrediente plus condimentele aferente. Ieftin, rapid, gustos și sățios.
Ingrediente
- 500 de grame de ciuperci
- O ceapă mare
- 200 de ml de suc de roșii
- Sare, piper, turmeric
- Câteva fire de mărar
Mod de preparare
1
Ciupercile se curăță, se spală, se taie bucăți mari. Ceapa se taie julienne și se pune la călit cu o lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă. Când devine translucidă, se adaugă ciupercile și se lasă câteva minute. Se pune și sucul de roșii, sarea, piperul, turmericul, se mai mestecă de câteva ori, iar când e gata, se pune și mărarul și se mai lasă două minute. Facem în viteză o salată și gata cina.